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| Hamfelde | Köthel | Holz | Papier | Garten | Kräuter | Küche | |
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| Die Kräuterwerkstatt Der Gartenbetrieb im Einrichtungsteil Hamfelde hat sich auf den Kräuteranbau nach Demeter- Richtlinien spezialisiert. Salat- und Küchenkräuter werden auf eigenem Gelände angebaut und frisch verkauft oder im schonenden Trockenverfahren weiterverarbeitet. Vom Säen, der Bodenbereitung, dem Ernten, der Weiterverarbeitung bis zur Verpackung fallen für die tätigen Menschen die unterschiedlichsten Arbeitsgänge an. Ab Frühjahr im Freien und bei schlechtem Wetter in der duftenden Werkstatt bietet der "Kräutergarten" ein interessantes Arbeitsfeld. In den Wintermonaten wird es durch die Herstellung von Trockenobst in Demeter-Qualität erweitert. Der Vertrieb der wohlschmeckenden Tees und Gewürzmischungen erfolgt an Bio-Läden, auf Märkten oder direkt im Werkstattverkauf. | |
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| xKontakt: xUlrich Smets xTel. 04154 - 843 870 xFax 04154 - 843 849 E-Mail: dialog@werkgemeinschaften.de | |||||||||||||||||||||
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